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京萬紅品牌故事

傳承中藥技藝   保護非遺“瑰寶”

“京萬紅軟膏組方與制作技藝”榮獲天津市非物質文化遺產名錄項目

2013年10月,由天津市人民政府批復公布,天津達仁堂京萬紅藥業有限公司的《京萬紅軟膏組方與制作技藝》和《樂家老鋪沽上藥酒傳統制作技藝》,榮獲了天津市第三批非物質文化遺產名錄項目,為京萬紅品牌和藥酒品牌注入了更深厚的文化價值和品牌價值,為傳統中藥制作技藝的保護和薪火相傳提供了保證。

天津達仁堂京萬紅藥業有限公司與北京同仁堂“樂家老鋪”同祖同宗,一脈相承,同為樂家老鋪的承襲者。企業生產的京萬紅軟膏源于千年祖方,憑借其組方,制法獨特,療效確切而流傳于世,具有深厚的歷史價值;其具有消炎止痛、促創面愈合、防止感染、不受治療條件影響等特點,用于治療燒傷、燙傷、潰瘍、外傷等癥效果奇佳,具有很強的醫學價值;其作為一種醫藥文化遺產繼承下來,已形成中藥行業中的京萬紅文化,具有濃厚的文化價值。將“京萬紅軟膏組方與制作技藝”作為非物質文化遺產有效地保護起來,不僅要傳承其歷史、醫療及文化價值,更要深度開發其經濟價值,進而促進其文化價值的延續。其中,文化價值的傳承是核心,經濟價值的產出是手段,兩者相互促進,以達到保護目的。 本報記者 周哲

集聚名方精華  成就現代中藥

京萬紅軟膏是一種外用純中藥制劑,國家秘密級技術保密品種,國家基本藥物目錄品種,其組方是上承東漢名醫華佗弟子吳普的“黃連解毒膏”為基礎創制的醫方。古方黃連解毒膏,具有深厚中醫藥根基,是以黃連解毒湯、華佗神膏、華佗救湯火傷神方為基礎,由華佗弟子吳普創立并傳于其后裔,嗣后代代相傳,1898年吳氏家族后裔安徽省著名老中醫吳香山繼承了家傳秘方和醫術。

1969年,吳香山將傳承了1700余年的祖傳秘方黃連解毒膏,無償獻給了以生產膏劑見長的天津工農兵中藥廠玉門路廠(即今天津達仁堂京萬紅藥業有限公司),后科研人員依據黃連解毒膏的配方與制法,完善了適應規?;a的工藝,制成了油膏劑中成藥。至1969年,國內還沒有治療炮火燒傷的特效藥,又因潮濕氣候影響,許多傷員深受傷口久不愈合和爛襠病痛之苦。國家衛生部在全國制藥企業中進行篩選特效藥,一直未能尋得,經專家推薦和實地考察,覓得反響非常好、正在研制的該油膏劑中藥。隨即該藥樣品迅速被用于戰士外傷的治療,療效顯著,使傷員的傷口很快愈合,治愈了潮濕氣候下的傷口久不愈合之癥,發揮了極大的作用,使戰士們免受很多外傷之苦。鑒于此,1970年天津市衛生局批復同意正式生產,批復速度之快超乎尋常。從此,黃連解毒膏由民間秘制開始規模生產。后因出口之需,產品于1970年被命名為“京萬紅”,取“亞非拉萬眾心向北京、祖國山河一片紅”之意,且形似“東方紅”,并在1970年廣交會上一炮而紅,1973年開始出口,1972年被正式列為國家戰備藥品。1980年,經天津市衛生局批準,其內銷品名改為“京萬紅”,現名為“京萬紅軟膏”。

京萬紅軟膏組方由黃連、黃柏、黃芩、乳香、沒藥、血竭等33味中藥組成,以蜂蠟、麻油為基質,經傳統特殊工藝制成,具有活血解毒、消腫止痛、去腐生肌之功效,可用于水火燙傷、燒傷、瘡瘍腫痛、創面潰爛。近50年來,京萬紅軟膏暢銷于全國各地,并行銷美國、英國、瑞典、盧森堡、荷蘭、馬來西亞、印度尼西亞等30多個國家和地區,在國內外先后攬獲十余項大獎,特別是在唐山、汶川和青海玉樹地震災難中,解除了千百萬人的傷痛。

近年來,京萬紅軟膏治療糖尿病足的療效日漸顯現,發表的研究論文越來越多,這使企業開始了對其展開治療糖尿病足的臨床研究及驗證工作。2014年2月,由中國工程院付小兵院士率領全國創面修復??坡撁藚⑴c項目的十余家醫院專家,開展的“京萬紅軟膏治療糖尿病足臨床研究項目”勝利結題,該項目歷時兩年。項目總執行人姜玉峰博士代表京萬紅軟膏研究項目組、全國創面修復??坡撁撕椭腥A醫學會創傷分會,與會做了京萬紅軟膏治療糖尿病足創面療效評價項目的結題報告——《隨機、多中心、標準治療平行對照評價京萬紅軟膏治療慢性糖尿病足潰瘍臨床研究》。報告指出,該項研究證實了京萬紅軟膏對提高糖尿病足創面愈合質量有明顯的促進作用,進一步闡述了傳統中醫煨膿生肌外治法的科學性、有效性和采用現代循證醫學方法證明了傳統外用中藥京萬紅軟膏治療難愈性糖尿病足創面療效的可靠性。京萬紅軟膏的高效功能已經從醫治燙傷、燒傷延伸到外科、代謝科諸領域。

配伍精妙絕倫  組方相得益彰

京萬紅軟膏方藥組成包括:地榆、地黃、當歸、桃仁、黃連、木鱉子、罌粟殼、血余炭、棕櫚、半邊蓮、土鱉蟲、白蘞、黃柏、紫草、胡黃連、金銀花、紅花、大黃、苦參、五倍子、槐米、木瓜、蒼術、白芷、赤芍、黃芩、川芎、梔子、烏梅、冰片、血竭、乳香、沒藥等。以蜂蠟、麻油為基質。

解密京萬紅軟膏組方,黃連為主藥,輔以黃柏,增加苦寒性味,苦燥濕,寒勝熱,能瀉降一切有余之濕火。黃連得黃柏相助,功專于下,加強了清熱燥濕、解毒瀉火的作用。黃連、黃柏同為清熱燥濕藥,二者相須配伍,可起協同作用以增療效。

主輔黃連、黃柏,再輔以胡黃連、蒼術、白芷、桃仁、烏梅,力增其破血、潤燥、祛風之效。

黃連佐以大黃善走,長于瀉火通便,涼血解毒,兩藥相須合用,一走一守,協同發揮降火解毒的作用。大黃大苦大寒,入脾、大腸經,具有攻逐消腫、推陳致新的功能且可止血。藥理研究證明它對多種球菌、桿菌及皮膚真菌均有抑制作用。

大黃與赤芍相配,一剛一柔,優勢互補,共奏理血之效。

佐藥黃芩為苦寒之品,能清熱燥濕、瀉火解毒,與黃連相須合用可起協同作用,具有較強的殺菌作用,以發揮療效。

佐藥梔子,苦寒、瀉心肺之邪熱?!侗静輳男隆芬粫J為它可治“紫癜白癘”、“紫瘡攻逐、瘡瘍”,現代研究亦證實它對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌及部分真菌有明顯的抑制作用。

佐藥土鱉蟲、罌粟殼、木鱉子、木瓜、白蘞破淤通絡,消腫潰癰,攻堅下血,去淤新生,經通痛自舒。這些藥主要的成分有收斂、止血、減少滲出及抑菌作用,是此藥解毒消炎、破淤生肌、通經止痛功效的實質所在。

佐藥金銀花味甘性寒,清熱解毒作用較強?!侗静菡分^“金銀花清熱涼血解毒,治療瘡瘍,癰癤而有紅腫熱痛,并善于化毒,故治療癰疽、腫痛等”。

佐藥紫草有較強的生理活性,與金銀花配伍應用,組成了清熱解毒,治療癰疽紅腫的“對藥”配方。

佐藥當歸甘辛性溫,質潤而膩,養血之中有活血之力,是活血和血之佳品,并能散淤消腫止痛?!侗静菡吩疲骸爱敋w其氣輕而辛,故能行血,補中有動,誠血中之氣藥,亦血中之圣藥也”。

當歸與血竭、血余炭、半邊蓮、棕櫚、地黃、紅花、乳香、沒藥相合,相得益彰,更加強了和血生新、舒筋斂瘡、消腫止痛、散淤生肌之效。

佐藥川芎辛溫而燥,善于行走,能活血化淤。當歸與川芎相使配對合用,能理血、行血、散淤,增強了行血散血之力,加大了當歸活血祛淤、養血和血之功,兩者同奏解毒散淤、瀉壅通滯之效。此外,二藥潤燥相宜,當歸之潤可制川芎辛燥,川芎辛燥又防當歸之膩,使祛淤而不耗傷氣血,養血而不致血壅氣滯。

佐藥地榆苦酸微寒,性沉而澀,與五倍子、槐米一起使用,有收斂、止血、抗感染作用;富含鞣質,有較強的收斂性和收縮血管的作用,并可降低血管的通透性,減少炎性滲出,同時還有明顯的殺菌作用?!端幬飯D考》曰:“地榆調敷湯火傷,治疳瘡潰爛,解諸熱毒癰?!庇纱丝梢?,地榆是涼血解毒、斂血止血、解毒斂瘡之佳品。

使藥冰片味大辛,性善走竄,辛香濃烈之性為百藥之冠。陽中之陽,能升能散,具有止痛通竅開閉之功,引群藥行進。冰片尚有抑菌、去腐生肌作用,能消除水腫肉芽又促進創面愈合的目的,并有防腐止痛作用。

全方以黃連為主藥,故名黃連解毒膏。其止痛迅速,解毒力強,一般在兩周內痊愈,無再感染,創面無疤痕。黃連解毒膏有久遠的使用歷史,治療燒傷療效確切,使用方便。方中的黃連、黃柏、大黃、黃芩、金銀花均為瘡瘍癰癤的解毒藥,所以黃連解毒膏的解毒功能強而持久。黃連解毒膏敷涂于創面后,藥物很快滲透到表皮深層,作用于立毛肌并使其松弛,疼痛隨之緩解。黃連解毒膏方中的冰片、當歸、川芎均有滲透解痛的作用,主要是通過滲透、活血、通淤、解痙而止痛。黃連解毒膏以較強的滲透力,作用于深層微循環,使血液循環的淤滯逐步解除,創面疼痛隨之緩解。由黃連解毒膏研制開發的京萬紅軟膏,更加延伸了它的功效,是目前較理想的一種外用中成藥。

選材地道上乘  炮制遵古求精

京萬紅藥業生產京萬紅軟膏中成藥,從原料的篩選、配料、水分監測,到加工炮制,都嚴格遵循吳香山承襲祖上秘藏獨特的工藝,每個環節都設定嚴格的數據管理。

產品所需原料依據吳香山醫囑和樂家老鋪“品味雖貴必不敢減物力”的祖訓:對各種原料逐一認真挑選,以凈貨投料,藥粉研磨精細,細籮篩選。尤其對于投放珍貴的細料,厘定計量,不差分毫。如去四川采購黃連、川芎、木鱉子、棕櫚、去甘肅采購當歸,去西藏采購胡黃連,采用了價格昂貴、但效果的印尼產皇冠牌血竭。

對藥材的質量,首先要求真實、地道、優良,因為水土差異,生出的果實不同,藥效也不同,所以強調地道。如當歸:選用以主根大、身長、支根少、斷面黃白色、氣味濃厚的全當歸。酒制,以增強活血散淤的作用。地黃:選用產于懷慶府懷地黃,具有油性大,柔軟、皮細、內為黑褐色并有光澤,味微甜,尤其注重驗證斷面呈菊花心狀的上品。五倍子:是蚜蟲科棉蚜亞科的特殊種屬的蚜蟲刺傷寄生于鹽膚木而生長、繁殖、成熟、成疣狀的蟲癭,當代藥用多為人工俗成的培植品。生產京萬紅軟膏依然采用藥效成分較高的天然野生五倍子。冰片:為龍腦香科植物龍腦香樹脂的加工品,或為樟腦、松節油等用化學方法合成的加工制成品。所用的為龍腦冰片,是從龍腦香樹干的裂縫處采取的干燥樹脂,加工而成。其功效優于化學合成者。

中成藥制作注重炮制,而炮制技能恰是中藥之精華所在。故有“炮制不嚴而藥性不準”之說。京萬紅藥業歷來講究遵古炮制,嚴守樂家老鋪“炮制雖繁必不敢省人工”的制藥祖訓。凡學徒進廠頭三年,必先過“炮制”這一關。而鑒藥、切制、粉碎、熬煉,這些傳統中藥技能,經過一代代技藝精湛的藥工之手,在京萬紅藥業一脈相承地延續下來。如麻油制備,麻油即芝麻香油。純麻油含豐富的維生素E,具有保護血管、促進細胞分裂和延緩衰老的功能。純麻油含有豐富的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,有助于消除動脈血管壁上的沉積物。三國時代的華佗、吳普應用的麻油,是將芝麻籽用石臼法或木榨法生榨而成。今日生產京萬紅軟膏的輔料,依然沿襲民間土法榨制的芝麻油。京萬紅軟膏制作技藝中采用獨特煉油之法:把麻油放入干凈的鍋內,武火煮翻花,再改文火,一開始油水之氣會直向上升,再過一時則氣體會向鍋周旋升,急用竹筷點油滴入涼水上,成珠不散,為煉油已成。

酒制當歸?!独坠谥苏摗酚涊d,當歸的炮制方法為:凡使當歸,先去塵并頭尖硬處一分已來,酒浸一宿。生產京萬紅軟膏使用的當歸與《雷公炮炙論》記載當歸炮制法毫無二至。

承襲醫藥文化  挖掘瑰寶魅力

為了使“京萬紅軟膏的傳統制作技藝”作為非物質文化遺產妥善地保護起來,京萬紅藥業在第三代傳承人劉文偉總經理的帶領下,在傳承京萬紅軟膏的古老配方及傳統制作技藝的基礎上,不斷挖掘京萬紅軟膏自身的優勢:組織開展了京萬紅軟膏的品質升級工作,進行了系列攻關,提高工藝及制造水平,提升產品質量;創建了天津中藥外用藥技術工程中心,以京萬紅軟膏深度開發為核心,進行功能拓展研究,提升產品價值;啟用“京萬紅”商標,使企業名稱、商標、產品名稱相統一,實施品牌化運作,應用媒體資源,不斷擴大宣傳,提升品牌價值。這些使得此千年古方集歷史價值、文化價值、科學價值和品牌價值于一身,得以傳承與保護。

在傳承和保護非遺“瑰寶”上,京萬紅藥業付諸大量工作,包括:確定工藝技術傳承人,以師帶徒,永繼傳承;建立產品技術檔案,專人保管;加大商標注冊保護力度,在國內、國際、不同類別的注冊商標多達30幾個,全方位、立體保護“京萬紅”品牌;申請多項發明、外觀設計,加大知識產權保護力度;在天津今晚報開辟專版連載宣傳,加大傳媒保護。同時,1970年京萬紅軟膏產品即被國家列為保密產品,后又被列入國家中藥保護品種。

中藥制作技藝不只是一種技術,更是中醫藥文化的傳承,有其獨特的優勢及存在價值,需要被用心地傳承和保護。京萬紅藥業作為中華老字號企業,甘當中醫藥文化的承襲者和傳播者,將這種古老技藝妥善保護起來,并不斷挖掘和創新,使得該非遺“瑰寶”不斷散發出新活力。

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